自家製豆腐で作る納沢豆腐*＾-＾*

自家製豆腐で作る納沢豆腐*＾-＾*-レシピのメイン写真

自家製豆腐で作る納沢豆腐＾-＾

銀chan @cook_40038121

3つの材料さえあれば、自宅でも簡単におぼろ豆腐が出来ちゃいます＾＾
そこに納豆沢庵を乗せたら・・・(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙ

このレシピの生い立ち
レシピID18593911"辻さん宅の納沢豆腐☆(*´∇`)ﾉ"という自分のレシピを、以前母から教えてもらった自家製おぼろ豆腐で試してみたところ、美味しく出来たので。

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3つの材料さえあれば、自宅でも簡単におぼろ豆腐が出来ちゃいます＾＾
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そこに納豆沢庵を乗せたら・・・(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙ

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材料

1人分

無調整豆乳 100cc
苦汁(原液タイプ) 10滴程
生姜 2枚
納豆 1パック
沢庵 1切れ
納豆付属のたれ 1袋
納豆付属の辛子 1袋
海苔,鰹節などお好きな薬味適量

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作り方

1
生姜を細かく刻む。器に豆乳,刻み生姜,苦汁を入れ、レンジで1分20秒(800W)加熱する。
2

レンジから出したら少し間を置き、スプーンで軽く混ぜる。これでおぼろ豆腐は完成です。
3
沢庵をダイス型に刻む。納豆に刻んだ沢庵を乗せ、納豆のたれ(半分)と辛子を入れたらいつも納豆を作る要領で納豆沢庵を作る。
4
豆腐にも残りの納豆のたれを掛け、3の納豆と合わせ、お好きな薬味を掛けたら完成!(写真は刻み海苔といりごまと鰹節です)
5

暖かいご飯に乗せ、納沢豆腐丼にしてもイケますよ!

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銀chan @cook_40038121

2009/09/07 06:07に公開

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このレシピのキーワード

海苔豆乳かつお節たくあん納豆しょうが

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