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エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ
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エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ-レシピのメイン写真

エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ

ハリー♪
ハリー♪ @cook_40167912

カニ缶を使った、簡単トマトクリームスパゲティです♪

このレシピの生い立ち
カニ缶があったので、カニ缶を使ってスパゲティにしました♪

カニ缶を使った、簡単トマトクリームスパゲティです♪

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エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ

ハリー♪
ハリー♪ @cook_40167912

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カニ缶があったので、カニ缶を使ってスパゲティにしました♪

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材料

2人分
  • トマト缶(カゴメ完熟トマトカット) 1缶(400g)
  • カニ缶(安いものでOK) 1缶(110g)
  • 生クリーム 200cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉葱 1/2個
  • にんにく 1片
  • (A)トマトケチャップ 小さじ1
  • (A)コンソメ 1個
  • (A)塩 小さじ1/4
  • (A)胡椒 少々
  • スパゲティ(今回フェットチーネ使用) 200g
  • (スパゲティ用)オリーブオイル 大さじ1
  • ムキエビ 6個(お好みの個数で♪)
  • ブロッコリー 3ヶ(お好みの個数で♪)
  • (各ボイル用)塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱はスライス、にんにくをみじん切りに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に、塩少々入れ、エビを入れ、ボイルする。
    ※ボイルしすぎると身が固くなるので、ボイルしすぎに注意!!

  3. 3

    沸騰したお湯に、塩少々入れ、ブロッコリーをボイルする。
    ※ボイルしすぎると色が抜けてしまうので、ボイルしすぎに注意!

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくみじんを入れ、にんにくの香りを出す。

  5. 5

    にんにくの香りが出たら、玉葱スライスを入れ、玉葱がしんなりするまで炒める。

  6. 6

    玉葱がしんなりしたら、トマト缶を入れ、カニ缶、(A)の塩、胡椒、コンソメ、ケチャップを入れ、2分ぐらい煮込む。

  7. 7

    6に、生クリームを入れ、生クリームをよく混ぜる。

    • エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ作り方7写真
  8. 8

    たっぷりのお湯で、沸騰したら塩を入れ、スパゲティをアルデンテに茹でる。

  9. 9

    スパゲティが茹であがったら、オリブオイルを大さじ1絡める。

  10. 10

    7のフライパンに、ボイルしたエビ、スパゲティを入れ、絡める。

    • エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ作り方10写真
  11. 11

    お皿に、スパゲティ、ブロッコリー、エビは見えるように盛り付けて完成~♪

    • エビとカニの濃厚トマトクリームスパゲティ作り方11写真

コツ・ポイント

☆トマト缶は、ホールよりカットのものが使いやしです♪
☆カニ缶の汁はだしにもなるので、捨てずに使用してください♪
☆パスタは、お好みで通常のもの、フェットチーネにしてください♪

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ハリー♪
ハリー♪ @cook_40167912
2009/04/19 15:04に公開
食べたいもの、作りたいもの、気ままにアップしま~す♪
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このレシピのキーワード

パスタ かに 缶詰 トマト トマト缶 ブロッコリー 剥きエビ 生クリーム にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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