じゃがいもを皮を剥いてスライサーでスライスして千切りする。ボールに水をいれて千切りしたじゃがいもを入れて5分ぐらい置く

5分ぐらいたったら、じゃがいもを水切りをする。
ベーコンも千切りする。バターは3等分に切っておく。

熱したフライパンにバターを3等分した2個を入れ、溶けたら水切りしたじゃがいもを入れて炒める。

じゃがいもがしんなりしてきたら、ベーコンを入れる。ハーブソルト、あらびきコショウで味付けする。

仕上げに残りのバターを入れ、醤油を入れて炒める。