【簡単副菜】ズッキーニの梅塩昆布和え
halu5678|王将歴20年以上の家庭料理 @cook_116981409
今回は、ズッキーニを生のまま使った「梅塩昆布和え」をご紹介します。
ズッキーニは焼くだけじゃありません。生で食べると、ポリポリとした食感が楽しめます。
塩をして余分な水分を抜くことで、食感がさらに良くなり、梅の酸味と塩昆布の旨味がズッキーニによく合います。
材料も少なく、火を使わずに作れるので、暑い日にもぴったりの簡単な副菜です。
冷蔵庫で少しなじませると味がまとまり、より美味しくなります。
あと一品ほしいときに、ぜひ作ってみてください。
【簡単副菜】ズッキーニの梅塩昆布和え
今回は、ズッキーニを生のまま使った「梅塩昆布和え」をご紹介します。
ズッキーニは焼くだけじゃありません。生で食べると、ポリポリとした食感が楽しめます。
塩をして余分な水分を抜くことで、食感がさらに良くなり、梅の酸味と塩昆布の旨味がズッキーニによく合います。
材料も少なく、火を使わずに作れるので、暑い日にもぴったりの簡単な副菜です。
冷蔵庫で少しなじませると味がまとまり、より美味しくなります。
あと一品ほしいときに、ぜひ作ってみてください。
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餃子の王将で20年以上調理してきた経験を活かして、家庭で作りやすい料理や、料理がちょっと美味しくなるコツを紹介しています。特別な調味料や道具はなるべく使わず、スーパーで手に入る身近な材料で作れるレシピを中心に投稿しています。「料理は難しそう」と感じている方にも、気軽に作ってもらえるレシピを目指しています。よかったら作ってみてください！Instagram：@halu.daily_dishnote：halu5678@王将歴20年以上の家庭料理
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