お米をといで、炊飯器の3合のメモリに合わせて水を入れる。そこにサフラン一つまみを入れて30分おいておく。

30分おいたらかき混ぜて、バターを乗せて炊飯スタート。

炊きあがったらかき混ぜて出来上がり(4合で炊いた時なのでもう少しサフランを足せば良かったと反省。でも美味しく炊けました)

我が家では、クリームシチューやカレーライスの時は、サフランライスです。