うちのきんぴらごぼう♪
我が家のキンピラは、しっかり味♪
一口食べるとやめられません・・・
このレシピの生い立ち
これぞ 我が家の味♪
昔からの伝統です♪
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我が家のキンピラは、しっかり味♪
一口食べるとやめられません・・・
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これぞ 我が家の味♪
昔からの伝統です♪
我が家のキンピラは、しっかり味♪
一口食べるとやめられません・・・
このレシピの生い立ち
これぞ 我が家の味♪
昔からの伝統です♪
我が家のキンピラは、しっかり味♪
一口食べるとやめられません・・・
このレシピの生い立ち
これぞ 我が家の味♪
昔からの伝統です♪
我が家のキンピラは、しっかり味♪
一口食べるとやめられません・・・
このレシピの生い立ち
これぞ 我が家の味♪
昔からの伝統です♪
ごぼうは5cm程の短冊切りに(なるべく薄め)して、水にさらす。
人参も同様に切る。
豚肉を一口大に切り、ごぼう・人参・と一緒に炒める。(20分ほど炒める)
ごぼうが透明になるまで炒めたら、砂糖を入れ、なじんだら 醤油・みりん・鷹の爪を入れて 5~10分弱火で煮る。
しばらくそのままおいて、出来上がり♪
はじめに しっかり 炒めてください。
調味料はお好みで調整してください。(うちの味は すべて同じ分量です)
ごぼうのシャキシャキ感を残したいときは、煮る時間を半分にしてください。
(はじめに炒めているので、味はすぐに染み込みます)
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