もみじ＆ぶうみん

小松菜 • ツナ缶 • しょうゆ • みりん

お米 • だし昆布 • 穀物酢 • 砂糖 • 塩 • チリメンジャコ • 高野豆腐 • 干し椎茸 • 人参 • タケノコの水煮 • レンコン • だし汁 •

小松菜 • しめじ • 豚薄切り肉 • 酒 • 醤油 • 片栗粉 • にんにく生姜 • 醤油 • みりん • オイスターソース • コショウ

豆腐 • 片栗粉 • 塩コショウ • しょうがのすりおろし • ねぎの小口切り • 鰹節 • 天つゆ

カラスガレイ • 醤油 • お酒 • みりん • 砂糖

小豆 • もち米 • お米 • ごま塩

ごぼう • 人参 • 豚こま切れ肉 • 鷹の爪 • 醤油 • 砂糖 • みりん

おから • こんにゃく • ごぼう • 人参 • 豚こま切れ肉 • しいたけ • だし汁 • 醤油 • 砂糖 • みりん • お酒 • お酢

切干大根 • 人参 • 薄揚げ • 醤油 • 砂糖 • みりん • だし汁

牛すじ • こんにゃく • 青ネギ • 醤油 • 砂糖 • みりん • 鷹の爪

鯖の切り身 • 生姜 • 酒 • 砂糖 • みりん • 水 • 赤味噌 • 合せ味噌

かぼちゃ • 鶏ミンチ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • だし汁

豚肩ロース薄切り • 豆腐 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • 生姜のすりおろし • 塩コショウ • 片栗粉