旨！エビ炒め

旨！エビ炒め-レシピのメイン写真

旨！エビ炒め

グッチ502 @cook_40174039

エビだけで作れる、超簡単スピードおつまみ！
このレシピの生い立ち
いつも母がお弁当に入れてくれていた味を、自分でアレンジして作りました。
先日、ビールのおつまみとして、食事の前に主人に用意をしていたら、「これウマイ！！」の一言をもらったので、載せることにしました。

エビだけで作れる、超簡単スピードおつまみ！
このレシピの生い立ち
いつも母がお弁当に入れてくれていた味を、自分でアレンジして作りました。
先日、ビールのおつまみとして、食事の前に主人に用意をしていたら、「これウマイ！！」の一言をもらったので、載せることにしました。

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エビだけで作れる、超簡単スピードおつまみ！
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先日、ビールのおつまみとして、食事の前に主人に用意をしていたら、「これウマイ！！」の一言をもらったので、載せることにしました。

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材料

2人分

えび 10尾（好みで増減）

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作り方

1

エビの殻をむき、足を取り、尻尾だけを残してお腹側を開く。
2

フライパンに大１の油を熱し、お腹側を下にして焼く。
3

色が変わってきたら、ひっくり返す。
丸まってくると思うので、それからは、ひたすら炒める。
4

炒まったら、塩・テーブル胡椒・ブラックペッパーを少し多めに入れ、全体に味が絡まったら出来上がり！

コツ・ポイント

テーブル胡椒とブラックペッパーは、香りがそれぞれなので、できれば両方入れたほうがgood！
味を濃い目にすると、エビの甘さが引き立ち、美味しいです。

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グッチ502

グッチ502 @cook_40174039

2009/04/03 09:23に公開

料理大好き、お家パーティー大好きな専業主婦です。お客さんが来るときに、参考にしたいです。

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炒めものエビ

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