変わり豚しゃぶ　中華

変わり豚しゃぶ　中華-レシピのメイン写真

変わり豚しゃぶ　中華

atomun @cook_40164810

片栗粉で豚肉を湯がくのでツルルンッ！と美味しいですよ＾＾
ビールにも合いますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
さっぱりおいしい豚しゃぶを作りたくて＾＾

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片栗粉で豚肉を湯がくのでツルルンッ！と美味しいですよ＾＾
ビールにも合いますよ～＾＾
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材料

２人分

豚細切れ　（安いのでいいですよ）１００グラムくらい
春菊１束　　５センチ位に切る
人参半分　　千切り
もやし１袋の半分
片栗粉大さじ３～４
＠酢大さじ　１
＠醤油大さじ１
＠ラー油ちょっと
＊塩コショウ少々
＊鶏がらスープの素小さじ２分の１～１
＊オイスターソースちょっと

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作り方

1

豚肉に片栗粉をまぶす。余分な片栗粉は叩いて下さい。
火が通るまで湯がきます。
2

＠をボールで混ぜておいて、湯がいた１を入れ和えます。
味を浸み込ませておきましょう。
3

野菜を炒めて、＊で味付け。
火が通ったら、お皿に盛り、２を真中に盛りましょう＾＾
4

出来上がりです＾＾
最後に白ゴマを振っても美味しいですよ＾＾

コツ・ポイント

豚肉にしっかり片栗粉を付けてくださいね＾＾
ツルルンッ！！と美味しくなりますよ～
豚肉は、油の少ないお肉の方が美味しいかもです。

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atomun @cook_40164810

2009/04/03 09:21に公開

料理大好きですお酒も大好き・・・作るのも食べるのも好き～～根っからの博多っ子です。

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このレシピのキーワード

豚しゃぶ春菊もやし片栗粉にんじん豚こま

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