サンマの照焼き

サンマの照焼き-レシピのメイン写真

サンマの照焼き

kaimama55 @cook_40117557

サンマの照焼き
ニンニクが利いておいしいよ
このレシピの生い立ち
魚嫌いの息子の為あれこれ考えました。
３枚おろしの骨なしなのでパクパク食べれます。

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ニンニクが利いておいしいよ
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魚嫌いの息子の為あれこれ考えました。
３枚おろしの骨なしなのでパクパク食べれます。

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ニンニクが利いておいしいよ
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魚嫌いの息子の為あれこれ考えました。
３枚おろしの骨なしなのでパクパク食べれます。

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ニンニクが利いておいしいよ
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魚嫌いの息子の為あれこれ考えました。
３枚おろしの骨なしなのでパクパク食べれます。

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材料

３人分

サンマ（３枚おろし）３匹
木綿豆腐半丁
さつま芋小１本
葱１本
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆生姜小さじ１
☆ニンニク小さじ１
○麺つゆ大さじ１
○みりん大さじ１
片栗粉少々

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作り方

1

サンマに片栗粉をまぶし、フライパンで両面かりかりにやきます
☆を混ぜ合わせ一気に入れて絡ませ完成
2

さつま芋はレンジで１分加熱しておきます。
一口大に切った豆腐をキッチンペーパーに挟んで水切りします。
3

豆腐に片栗粉をまぶしごま油で両面炒めます
さつま芋を炒めたら○を加え絡めます。
葱を入れて火を止め完成

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてあるからトロミがつき柔らかく仕上がります。

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kaimama55

kaimama55 @cook_40117557

2010/10/22 01:10に公開

二人の高校生のママです。常勤のため帰宅後１時間内に出来るメニューをひたすら考えてます。

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このレシピのキーワード

照り焼きねぎ片栗粉さつま芋さんまにんにくもめん豆腐しょうが

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