豚肉とこんにゃくのニンニク醤油いため

Name: 豚肉とこんにゃくのニンニク醤油いため
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; 豚コマ切れ ２００グラム; にんじん １本; ねぎ ５ｃｍ; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; ごま油 大さじ１; ニンニク 小さじ１

yumi4551 @cook_40048252

ニンニクはすりおろしをつかいました。ねぎを散らすと彩がいいですね
このレシピの生い立ち
こまぎれ豚肉にニンニク醤油味がついて、こんにゃくをおいしくいただけます

豚肉とこんにゃくのニンニク醤油いため

yumi4551 @cook_40048252

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材料

４人分

こんにゃく１枚
豚コマ切れ２００グラム
にんじん１本
ねぎ５ｃｍ
醤油大さじ１
酒大さじ１
ごま油大さじ１
ニンニク小さじ１

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作り方

1

コンニャクは薄切りにする。
ネギは薄切りに
にんじんは短冊切りしてシリコンスチーマーにいれレンジで５分加熱
2

こんにゃくはからやきして水分をとばす
一度取り出してからごま油をいれぶたにくをいため、にんじん、コンニャク、ねぎをいれる
3

醤油、酒、にんにくのすりおろしを混ぜ軽くいためる

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つくれぽ

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yumi4551 @cook_40048252

2012/03/05 11:53に公開

IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog

このレシピのキーワード

炒めものねぎにんじんこんにゃくにんにく酒豚こま

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