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夏大根と牛肉の煮物
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夏大根と牛肉の煮物-レシピのメイン写真

夏大根と牛肉の煮物

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

ほろっとした苦味の夏大根と牛肉を一気に炊き上げました!暑い季節にはしっかり味の煮物が美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち
中途半陽に残った大根と牛肉を煮物にしました。お肉を使った煮物は子どもが喜んで食べてくれるので、よく作りま
す(^-^)/

ほろっとした苦味の夏大根と牛肉を一気に炊き上げました!暑い季節にはしっかり味の煮物が美味しいです(*^_^*)

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夏大根と牛肉の煮物

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

ほろっとした苦味の夏大根と牛肉を一気に炊き上げました!暑い季節にはしっかり味の煮物が美味しいです(*^_^*)

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中途半陽に残った大根と牛肉を煮物にしました。お肉を使った煮物は子どもが喜んで食べてくれるので、よく作りま
す(^-^)/

ほろっとした苦味の夏大根と牛肉を一気に炊き上げました!暑い季節にはしっかり味の煮物が美味しいです(*^_^*)

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材料

3人分
  • 大根 1/4〜1/3本
  • 牛肉 80〜100g
  • 生姜 千切り 小さじ2くらい
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 和風だし粉末 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全てお鍋に入れて、中火にかける。
    蓋をする。

    • 夏大根と牛肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    煮えたってきたら、時々かき混ぜる。10分でこんな感じ…
    また蓋をして。

    • 夏大根と牛肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    もう少し煮詰める。あと10分くらい煮て出来上がり!この照りが美味しそうでしょ
    (^-^)/

    • 夏大根と牛肉の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉は切り落としで充分です。火力は中火で一気に炊き上げると、照りが出て、美味しく仕上がります。
冷めても美味しいですよ!

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チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
2013/06/04 12:46に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*)  娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 酒 しょうが

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