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小松菜と豚肉のオイスター炒め
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小松菜と豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

小松菜と豚肉のオイスター炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

小松菜ってあまり主役になる事が少ない野菜ですよね。豚肉と炒めてメインの野菜炒めにしちゃいます。

このレシピの生い立ち
小松菜をメインでもぐもぐ食べたいと思って作りました。

小松菜ってあまり主役になる事が少ない野菜ですよね。豚肉と炒めてメインの野菜炒めにしちゃいます。

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小松菜と豚肉のオイスター炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

小松菜ってあまり主役になる事が少ない野菜ですよね。豚肉と炒めてメインの野菜炒めにしちゃいます。

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材料

2人分
  • 小松菜 3かぶ
  • ニンジン 5センチ
  • 豚肉 200g
  • 合わせ調味料
  • 日本酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンを細い千切りにして小松菜と一緒に1分ゆでます。

  2. 2

    小松菜の水分をしぼって4等分にします。ニンジンも水を切ります。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら小松菜とニンジンを加えてさっと炒めます。

  5. 5

    合わせ調味料を入れて馴染んだら出来上がりです。

  6. 6

    *ヽ(´ー`)湯通しした小松菜はカサが減ってたっぷり食べられますよ♪

  7. 7

    2013/9/27おかげさまで「話題のレシピ」入りしました。感謝なのです。
    ヽ(´ー`)ノ

  8. 8

    小松菜と鶏肉のコチュジャン味噌炒めはこちら→レシピID : 19664049

コツ・ポイント

小松菜の水分はキッチンペーパー等でよくしぼってください

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2013/05/29 16:38に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 にんじん 日本酒

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