耐熱容器に牛乳、バター、三温糖を入れ、レンジ１０００ｗで３０〜３５秒。バターと三温糖を溶かす。

人肌程度に冷めたら 、イースト、強力粉、塩の順に加え、その都度菜箸でぐるぐると混ぜる。

ひとつにまとまったらビニール袋に移し、５分もみもみこねこね。←子供にお手伝いしてもらうと喜びます♪

レンジ２００ｗで３０〜４０秒。１分もみもみこねこねした後、庫内で１５〜２０分第一次発酵させ、１.５〜２倍の大きさにする。

ビニール袋から打ち粉をした台の上に出し、ガス抜きをし、パウンド型なら３分割、

丸パンなら６分割し、固くしぼった濡れ布巾をかけ、１５〜２０分ベンチタイム。

ベンチタイム終了後、ガス抜きをし、丸め直し、パウンド型なら型に入れ、

丸パンなら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、固くしぼった濡れ布巾をかけ、第二次発酵３０〜４０分。

第二次発酵終了後、１８０度に下げたオーブンで、パウンド型は１８分、

丸パンは１３〜１５分焼く。それぞれ、ご家庭のオーブンによって調節してくださいね。

焼き上がりはこんな感じ♪パウンド型♪我が家のパウンド型はシリコンなので、側面に焼き色は付きません。

丸パン♪
もう少し焼き色をつけてもよかったかな？