ルクエで♡ごぼうのきんぴら

Name: ルクエで♡ごぼうのきんぴら
Yield: レギュラーサイズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本分(150g）; にんじん 1/2本(70g); ＊醤油 20~30ml; ＊みりん 10ml; ＊はちみつ 10ml; 七味唐辛子 適宜; 白すりごま 小さじ1/2

Michonchon @cook_40043984

電子レンジで作るので、ノンオイルでさっぱりとした仕上がりに、パクパクたべれちゃいます♬はちみつでまろやかな甘さです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好物のきんぴらごぼう・・・簡単に出来ないかなぁと思って。

ルクエで♡ごぼうのきんぴら

Michonchon @cook_40043984

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材料

レギュラーサイズ

ごぼう 1本分(150g）
にんじん 1/2本(70g)
＊醤油 20~30ml
＊みりん 10ml
＊はちみつ 10ml
七味唐辛子適宜
白すりごま小さじ1/2

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作り方

1

ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
人参は細切りにする。
2

ルクエに、水を切ったごぼうと人参を入れて、電子レンジ(500W)で５分加熱。レンジから取り出したら、水を切る。
3

混ぜ合わせた＊印を２に回し入れ、良く混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で２分加熱。
4

３を良く混ぜ合わせたら、七味唐辛子とごまを入れて、更に混ぜ合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

ノンオイルにこだわらない時は、２でごま油大さじ1/2ほど加えて混ぜ合わせてから、電子レンジに入れる。
ルクエがなくても、耐熱容器とラップでできます。

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つくれぽ

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Michonchon @cook_40043984

2010/10/06 12:16に公開

パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんはちみつ

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