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ほんのり塩味☆米粉入り白ごまのクッキー
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ほんのり塩味☆米粉入り白ごまのクッキー-レシピのメイン写真

ほんのり塩味☆米粉入り白ごまのクッキー

EasyCook
EasyCook @cook_40044732

米粉でよりサクサクに♪
たまには塩味のクッキーはいかが?
胡麻の香りが香ばしい一品。
このレシピの生い立ち
しょっぱいクッキーが食べたくて

米粉でよりサクサクに♪
たまには塩味のクッキーはいかが?
胡麻の香りが香ばしい一品。
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ほんのり塩味☆米粉入り白ごまのクッキー

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EasyCook @cook_40044732

米粉でよりサクサクに♪
たまには塩味のクッキーはいかが?
胡麻の香りが香ばしい一品。
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米粉でよりサクサクに♪
たまには塩味のクッキーはいかが?
胡麻の香りが香ばしい一品。
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材料

天板1枚
  • 薄力粉 80g
  • 米粉(なければ薄力粉に) 20g
  • 砂糖 40g
  • ごま油 大さじ2
  • サラダ油 50cc(要調整)
  • 白ゴマ 大さじ2程度お好みで
  • 塩 小さじ1
  • 豆乳(牛乳or水でも○) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    薄力粉・砂糖をふるいにかける。
    オーブンは170度設定で余熱しておく。

  2. 2

    薄力粉・砂糖・塩・白胡麻をボールに計り入れ、豆乳を混ぜ油を加えながらまとまる程度でストップし、よくこねる。

  3. 3

    お好きな形に成形。
    今回は丸型と、岩のようなロッククッキーにしました!

  4. 4

    170度で13~15分きつね色になるまで焼く。

コツ・ポイント

薄力粉はバイオレット系がお勧め。
米粉はなくてもいいですので薄力粉を100gにしてください!
油は薄力粉の種類で各家庭で調整してください。

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EasyCook
EasyCook @cook_40044732
2010/10/06 12:19に公開
家によくある材料で楽しく簡単にだけど、おいしく。***Like♡*かぼちゃ*いちご*もちもちHobby♡*お料理*写真「甘辛!もちもちじゃがいももち」がつくれぽ600件超えしました!ありがとうございます☆Easy Cook.
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 牛乳 薄力粉

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