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大人の香り☆鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め
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大人の香り☆鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

大人の香り☆鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め

ぴーちけーき
ぴーちけーき @cook_40160952

ぱぱっと出来て、お腹は大満足の野菜炒です。
私のお腹にあわせた分量になっているので、ちょっと多いかもしれません。
このレシピの生い立ち
家に残った食材がこれしかない!という状況で頭をひねった野菜炒め。
味にメリハリを!と考えて作った簡単即席料理です。

ぱぱっと出来て、お腹は大満足の野菜炒です。
私のお腹にあわせた分量になっているので、ちょっと多いかもしれません。
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家に残った食材がこれしかない!という状況で頭をひねった野菜炒め。
味にメリハリを!と考えて作った簡単即席料理です。

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大人の香り☆鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め

ぴーちけーき
ぴーちけーき @cook_40160952

ぱぱっと出来て、お腹は大満足の野菜炒です。
私のお腹にあわせた分量になっているので、ちょっと多いかもしれません。
このレシピの生い立ち
家に残った食材がこれしかない!という状況で頭をひねった野菜炒め。
味にメリハリを!と考えて作った簡単即席料理です。

ぱぱっと出来て、お腹は大満足の野菜炒です。
私のお腹にあわせた分量になっているので、ちょっと多いかもしれません。
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味にメリハリを!と考えて作った簡単即席料理です。

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材料

1人分
  • ピーマン 3~4個
  • エリンギ 1本
  • 鶏もも肉 80g
  • ★しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1/2
  • ★酒 大1/2
  • 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ★をあわせておく

  2. 2

    ピーマンとエリンギを一口大にたてに切りそろえる

  3. 3

    鶏肉も厚さは薄く縦長に切りそろえる

  4. 4

    フライパンを熱し油を少しひいて鶏肉を両面焼く

  5. 5

    お肉に火が通った(2)をフライパンに追加しサッといためる

  6. 6

    (1)をフライパンに投入しかき混ぜたあとふたをして1分ほどおく

  7. 7

    柚子胡椒をお好みの量(6)に溶かし入れて全体をふったらお皿にもって出来上がり

コツ・ポイント

思い付きで作ったので、調味料はすべて目分量でした
お好みにあわせて少しずつ変えてみてください

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ぴーちけーき
ぴーちけーき @cook_40160952
2010/10/06 05:53に公開
アラサーにしてとうとうパラサイトから脱出!初めてのクッキング生活を謳歌しています。料理って楽しい!基本、お酒に合う料理がメインです。
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ピーマン 鶏もも肉 酒

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