簡単！暖まる生姜味のスープ水餃子

Name: 簡単！暖まる生姜味のスープ水餃子
Yield: 普通盛りなら4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●塩 小さじ0.5; ●水餃子(手作りでも、購入したものでも。業務用スーパーなら298円！) 20個ほど。; ●チューブ生姜 小さじ1; ●ごま油 大さじ1; ●ウェイパー(スーパーで売っています。赤い缶に入った半練り状の中華ベースです) 大さじ2.5; ●小口切り青ネギ 適量; ●水 1200cc

ねこすきです @cook_40087640

1人前100円未満！体に優しく暖まる生姜味のスープ水餃子。冷え症ｻﾝは是非試して♪お腹いっぱいで体がポカポカになります
このレシピの生い立ち
数個しか使わず水餃子が沢山余ったので、暖まる体に優しいスープ水餃子を作りました♪業務用スーパーなら冷凍ですが24個入ってて298円でした!!安い!!

簡単！暖まる生姜味のスープ水餃子

ねこすきです @cook_40087640

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材料

普通盛りなら4〜5人分

●塩小さじ0.5
●水餃子(手作りでも、購入したものでも。業務用スーパーなら298円！) 20個ほど。
●チューブ生姜小さじ1
●ごま油大さじ1
●ウェイパー(スーパーで売っています。赤い缶に入った半練り状の中華ベースです) 大さじ2.5
●小口切り青ネギ適量
●水 1200cc

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作り方

1

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらウェイパーを入れ、よく溶かす。
2

水餃子を入れ、継いで生姜･塩を入れる。
3

水餃子が浮いてきたら火が通った合図。ごま油を入れ、軽く混ぜスープの味見をしてネ。
4

餃子によってスープのお味が微妙に変わるので、薄ければウェイパーを足すか塩を足して、お好みのお味にして下さい。
5

丼によそい、ネギを散らせたら完成！超簡単(笑)
6

本番中国では水餃子が余ったら、翌日に焼き餃子にして食べるそうです。スープを吸った水餃子で作る焼き餃子も、おつなものです♪

コツ・ポイント

水餃子を長く炊くと煮崩れしてくるので、浮いてきた後は手早く仕上げてネ。翌日焼き餃子にするなら、浮いてきたらすぐに引き上げて下さい。焼く個数づつならくっつけてもOKですが、全部をくっつけると離れなくなるので注意です。必ず隙間をあけてネ。

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つくれぽ

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ねこすきです @cook_40087640

2010/10/10 00:28に公開

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このレシピのキーワード

スープ水餃子缶詰青ネギ

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