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クリスマスカップケーキ-レシピのメイン写真

クリスマスカップケーキ

勇者まみぷ
勇者まみぷ @cook_40174572

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材料

24個(底径φ4.5cm)
  • 《カップケーキ》
  • 卵 4個
  • 砂糖 50g×2
  • サラダ油 60g
  • 水 90g
  • 小麦粉 120g
  • 《クリーム》
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 50g
  • バター(常温) 80g
  • 着色料 お好みで
  • アラザン お好みで
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作り方

  1. 1

    1つめのボウルに卵白と砂糖(50g)を入れ立つまでよく混ぜメレンゲを作る

  2. 2

    2つめのボウルに卵黄と砂糖(50g)を入れ⚠白っぽくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    ②にサラダ油を加え、よく混ぜる

  4. 4

    ③に水を加え、よく混ぜる

  5. 5

    ④に小麦粉をふるいながら加え、⚠ダマがなくなるまでよく混ぜる

  6. 6

    オーブンを180℃、20分で予熱をする

  7. 7

    ⑤に①を⚠1/2加え、よく混ぜる

  8. 8

    ⚠①に⑦を加え、よく混ぜる

  9. 9

    型に流し込む

    • クリスマスカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    予熱したオーブンに入れて焼く

  11. 11

    ⚠同時進行でクリームを作る⚠

  12. 12

    ⚠バターは常温に戻して柔らかくしておく

  13. 13

    クリームチーズをレンジで30秒温める

  14. 14

    ⑫に砂糖を加え、よく混ぜる

  15. 15

    ⑬にバターを加え、よく混ぜる

  16. 16

    ⑭を付けたい色の数に分ける

  17. 17

    ⑮のそれぞれに着色料を加え、よく混ぜる

    • クリスマスカップケーキ作り方17写真
  18. 18

    ⑯を絞り袋に入れる

  19. 19

    ⚠絞りやすい硬さにするため、硬かったらもんで柔らかくし、やわらかすぎたら冷蔵庫で冷やす

  20. 20

    ⑩が焼けたら冷ます

  21. 21

    冷めたらクリームを絞る

    • クリスマスカップケーキ作り方21写真
  22. 22

    トッピングをして完成!

    • クリスマスカップケーキ作り方22写真
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勇者まみぷ
勇者まみぷ @cook_40174572
2016/12/12 15:47に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム クリームチーズ バター 卵 小麦粉

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