エビは殻をむいて背わたをとり、春雨とともに茹でて水を切っておく。豚ひき肉は塩・胡椒しレンジで加熱しポロポロにしておく。

玉ねぎは薄切りにし水にさらす。ニンジンと大根は千切りにし、分量外の塩を振ってしんなりさせ、水でさっと洗い塩気をとる。

ボウルに●の調味料を全部混ぜて、材料を投入する！
わっさわっさと混ぜたら、できあがり！