BBQソース

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

ベークドビーンズ用に作ってみました
このレシピの生い立ち
ベークドビーンズやプルドポークを作ろうとして・・・
どうせなら手作りでと思い作ってみました(^^)v

BBQソース

ベークドビーンズ用に作ってみました
このレシピの生い立ち
ベークドビーンズやプルドポークを作ろうとして・・・
どうせなら手作りでと思い作ってみました(^^)v

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材料

150cc程度
  1. すりおろし玉ねぎ 1/4個
  2. すりおろしにんにく 5g
  3. バター 小さじ1
  4. ケチャップ 120cc
  5. りんご 小さじ1
  6. ウスターソース 小さじ1
  7. イエローマスタード 小さじ1/2
  8. ブラウンシュガー 25g
  9. 黒胡椒 適量
  10. パプリカ 少々
  11. クミン 少々
  12. コリアンダー 少々
  13. 100cc

作り方

  1. 1

    小さめの鍋にバターを熱して玉ねぎ・ニンニクを炒める

  2. 2

    のこりの材料をすべて加えて蓋をして15分、蓋をしないで15分弱火で煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

ノンスティックの鍋をお勧めします

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matsu1201
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アメリカ・デトロイトで独り暮らし余分に作っては保存容器で冷凍してます(^^;
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