フードプロセッサーにドゥーブレードをセットし、ぬるま湯以外を入れる。
※イーストと砂糖を寄せて入れ、少し湯をかけておく

フードプロセッサーで混ぜながらぬるま湯を注ぎ、まとまったら型に入れる。
※生地は柔らかめでOK

大フライパンに型を入れ、6L鍋を蓋のようにかぶせる。保温50℃：20分で一次発酵をする。

発酵が終わったら、そのままプレート190℃：30分で焼く。焼き上がりは柔らかいので、ある程度冷めてから型から出す。