材料3つを全て鍋に入れ、火にかける。
最初は中火くらいで。

固まらないよう泡立て器で混ぜながら、沸騰直前に弱火に。沸騰しそうで周りから湯気が出てきたら、保温にし、2〜3分のタイマー

すぐ取り出しやすいように、寒天の容器を濡らしておく。

注ぎこむ。冷めるまで置いておく。
しばらくしたら、ヒビ割れないようラップをかける。