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ビーフタコス ハードシェル
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ビーフタコス ハードシェル-レシピのメイン写真

ビーフタコス ハードシェル

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ハードタコ・シェルを使った、オーソドックスなビーフタコスです。
このレシピの生い立ち
ハードシェルのタコスが好きなので、牛挽肉を使った本格的なメキシコ料理にしました。

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材料

2人分
  • 牛挽肉 300g
  • タコシーズニング 30g
  • 水 120cc
  • レタス 3枚
  • トマト 1個
  • タコシェル 8枚
  • とろけるチーズ 1/4カップ
  • サルサソース 100g程度
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉を入れ、火が通るまで炒めます。
    タコシーズニングと水を加え、水分が無くなるまで、弱火で10分程煮込みます

    • ビーフタコス ハードシェル作り方1写真
  2. 2

    レタスを細切りにします。

    • ビーフタコス ハードシェル作り方2写真
  3. 3

    トマトを7~8mm程度の角切りにします。

    • ビーフタコス ハードシェル作り方3写真
  4. 4

    タコシェルの口を下にして、電子レンジで1分程加熱します。

    • ビーフタコス ハードシェル作り方4写真
  5. 5

    手順4のタコシェルに、手順1の挽肉、手順2のレタス、手順3のトマト、チーズを乗せ、サルサソースを掛けて完成です。

    • ビーフタコス ハードシェル作り方5写真

コツ・ポイント

シェルを温めずに具材を詰め込むと、シェルが割れやすくなるため、電子レンジで温めて柔らかくしてから具材を詰めます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/12 20:53に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

タコス トマト レタス 牛ひき肉 チーズ

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