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作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物
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作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物-レシピのメイン写真

作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

子どもたちの大好きな、卵入りの酢の物(^^)
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たっぷり作って…作り置きの副菜に!

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材料

  • きゅうり 2本
  • 卵 2個
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1/2
  • 乾燥わかめ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは半月切りにし、ひとつまみの塩を振りモミモミ。しばらく放置。

    • 作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    卵を割り、ボウルに入れ、砂糖大さじ1/2と塩ひとつまみを入れ、お箸でかき混ぜる。

    • 作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物作り方2写真
  3. 3

    小さじ1ほどの油を熱したフライパンで、粗めの炒り卵に。

    • 作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物作り方3写真
  4. 4

    タッパーに、水気を絞ったきゅうり、粗熱をとった卵を入れ、☆の調味料を入れる。

    • 作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物作り方4写真
  5. 5

    10分ほど置いてから、乾燥わかめを入れる。※水で戻さないでOK!今回は、湯がいた春雨もプラス♡

    • 作り置き!きゅうり&卵&わかめの酢の物作り方5写真
  6. 6

    すぐ食べても美味しいが、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてからも、美味しい!

  7. 7

    もずくの酢の物も、うまい♡

コツ・ポイント

乾燥わかめを、そのまま入れることで、水分を吸ってくれる!

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2018/06/29 00:06に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535641
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