汁まで飲みたい！絶品肉じゃが♪

Name: 汁まで飲みたい！絶品肉じゃが♪
Yield: 3〜4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉(牛でも豚でも) 200㌘; 人参 1本; 玉葱 1〜2個; ジャガイモ 4〜5個; いんげん 5本; 濃口醤油 大3; 砂糖 大4; 水 1カップ; 塩 少々

百合プ @mk60292729

汁までっ！？('〇';)そぅ汁までです(笑)私はいつも飲んでしまいます( ´艸｀)4/29話題入り☆有り難う♪
このレシピの生い立ち
花嫁修行中、母に教えてもらいました☆

汁まで飲みたい！絶品肉じゃが♪

百合プ @mk60292729

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人

肉(牛でも豚でも) 200㌘
人参 1本
玉葱 1〜2個
ジャガイモ 4〜5個
いんげん 5本
濃口醤油大3
砂糖大4
水 1カップ
塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は乱切り、玉葱はくしぎり、ジャガイモは一口大に切り水につけアク抜きをします。
2

お肉は大きければ一口大に切って下さい。いんげんも一口大に☆今回私は冷凍のいんげんを仕様しました
3

少量の油をフライパンにしき、お肉の色が変わるまで炒める
4

色が変わればいんげん以外の野菜も入れ軽く炒める
5

その炒めた鍋に、水と砂糖･濃い口醤油･塩をいれクッキングペーパーなどで落し蓋をして弱火で煮込む(たまに混ぜて下さい)
6

煮汁が3分の1程度になり、ジャガイモが柔らかくなれば完成！火を止める直前ぐらいにいんげんを入れて下さいね

コツ・ポイント

いんげんの緑色を綺麗に残したいので、いんげんは長く煮込まないようにして下さい

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

百合プ @mk60292729

2009/04/20 01:07に公開

新米主婦でレパートリーの少ない私↑お料理上手なちゃーちゃん(おばあちゃん)や母に教わった料理を載せていきつつ、ここで腕を磨いていきたいです☆私事ですが社会復帰致しまして、皆様にお返事を書ける余裕がなくなってしまいました。大変申し訳ありませんがコメントなしのまま掲載させていただきます。つくレポを送ってくださった皆様、沢山レシピがある中で、選んでくださり有り難うございますm(__)m(^-^)

このレシピの人気ランキング

絶品汁の人気検索で6位

このレシピのキーワード

肉じゃが汁牛肉豚肉いんげんにんじんじゃがいもお肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ