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菜っぱとたまごのきんちゃく
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菜っぱとたまごのきんちゃく-レシピのメイン写真

菜っぱとたまごのきんちゃく

erachan
erachan @cook_40096854

油揚げの中に材料を入れ、だししょうゆで煮るだけで簡単!
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根の抜き菜を利用しました。

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油揚げの中に材料を入れ、だししょうゆで煮るだけで簡単!
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材料

4人前
  • 菜っぱ 適当
  • 油あげ(寿司用) 4枚
  • たまご 4個
  • だし 2カップ
  • しょうゆ 大3
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    菜っぱを軽く茹で、1㎝くらいの幅に刻んで絞る。

  2. 2

    油揚げを湯どうして、油あげのはしを手で割いておく。

  3. 3

    たまご一個と4分の一の菜っぱを器の中で混ぜる。

  4. 4

    4個分を作って、中火で約10分煮たら完成!

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erachan
erachan @cook_40096854
2010/10/12 02:27に公開
皆様のレシピを参考にいろいろと料理のレパートリーを広げていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

巾着 卵 油揚げ

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