菜っぱとたまごのきんちゃく
油揚げの中に材料を入れ、だししょうゆで煮るだけで簡単!
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根の抜き菜を利用しました。
作り方
- 1
菜っぱを軽く茹で、1㎝くらいの幅に刻んで絞る。
- 2
油揚げを湯どうして、油あげのはしを手で割いておく。
- 3
たまご一個と4分の一の菜っぱを器の中で混ぜる。
- 4
4個分を作って、中火で約10分煮たら完成!
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