ビターチョコシート(パン折り込み用)

Name: ビターチョコシート(パン折り込み用)
Yield: 粉200g分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●強力粉 15g; ●ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 5g; ●砂糖 15g; ●ｺｺｱ 5g; 牛乳 70ml; ｶｶｵ70%ﾁｮｺﾚｰﾄ 60g; ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ 小匙１～２

Ｑula @cook_40168332

ビターなカカオを楽しめる、そんな大人なチョコレートの折り込みシートです★
このレシピの生い立ち
ビターなチョコデニッシュが食べたくて（＾ｕ＾）

ビターチョコシート(パン折り込み用)

Ｑula @cook_40168332

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材料

粉200g分くらい

●強力粉 15g
●ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 5g
●砂糖 15g
●ｺｺｱ 5g
牛乳 70ml
ｶｶｵ70%ﾁｮｺﾚｰﾄ 60g
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ小匙１～２

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作り方

1

●を耐熱皿に入れ合わせ混ぜる。ﾁｮｺﾚｰﾄは細かく刻んでおきます。
2

●に牛乳を少しずつ加えてﾀﾞﾏにならないよう混ぜます。
3

２をラップなしでレンジで40秒加熱→ﾁｮｺﾚｰﾄを加えて混ぜ溶かす→30秒加熱→混ぜる→30秒加熱→混ぜる。
4

こしあんくらいの固さになり、捏ねると皿からツルンと取れまとまりがあればOK。
5

ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを加えてよく混ぜます。
6

粗熱が取れたらラップに包んで正方形にのして冷蔵庫で寝かせます。

コツ・ポイント

うちのレンジは700Wなので、ご家庭のオーブンの温度に合わせてレンジの加熱時間は調整してみてください。

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つくれぽ

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Ｑula @cook_40168332

2009/04/11 06:46に公開

レコーディングダイエット続けること早１年半…市販のお菓子、パンは油も砂糖もたっぷり!!ならば自分で作ろう!「いらない!」と判断した油分はとことんｶｯﾄ、砂糖も必要最低限使用、ヘルシーに、でも美味しく♪のんびり学生ライフ、のんびり作って腕を上げつつレシピＵＰできたらいいなと思います(*^^*)どうぞよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

パンココア牛乳強力粉チョコレートブランデー

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