ホワイトソースを作ります。鍋にバターを入れ中火で溶かし、小麦粉を炒め牛乳を少しずつ加えてのばして、塩こしょうで味整える。

じゃがいもは一口大、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ベーコンは太めに切ります。

鶏肉は一口大に切り、塩こしょう少々し小麦粉（分量外）をまぶす。バターをひいたフライパンで表面に焼き色をつける。

別鍋にバターを入れ、まず玉ねぎを焦げない様よく炒める。そこへ２の残りの野菜、ベーコンを入れ炒める。

４の鍋に炒めた鶏肉と水５００cc、コンソメ入れ途中でアクを取りながら煮る。

具がやわらかくなったら１のソースを入れ弱火で煮込み、仕上げにチーズを入れ出来上がり♪