野菜はポトフ感覚の乱切り、又は食べやすい大きさに切り、★の材料を鍋にすべて入れ煮込む。

人参が柔らかくなったら豆乳か牛乳を入れ、粉チーズを入れる。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！お皿にもり粗挽きこしょうをかけていただきます。