クラウンブレッドのロールケーキ
甘味やさん @cook_40172589
◯ーソンに負けないくらい美味しい〜
粉類を使って無いとは思えないです！
今回はヨーグルトの水切りを、使いました。
このレシピの生い立ち
大好きなロールケーキを思い切り食べたくて
クラウンブレッドのロールケーキ
◯ーソンに負けないくらい美味しい〜
粉類を使って無いとは思えないです！
今回はヨーグルトの水切りを、使いました。
このレシピの生い立ち
大好きなロールケーキを思い切り食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄、卵白にわけ、クリームチーズは室温に戻す
- 2
卵白を泡立て途中ベーキングパウダー、砂糖を加え混ぜる
-
- 3
オーブンを170度に温め始める
卵黄にクリームチーズを加え滑らかになる様混ぜる -
- 4
③に、卵白を二回に分け入れさっくり混ぜる
-
- 5
鉄板いっぱいにクッキングシートを敷き④をいれる
(もったりしているので、スケッパーなどでならすといいです) -
- 6
170度で20分焼き、鉄板から取り出し冷ます
-
- 7
生クリームを泡立て途中で砂糖大2を加えしっかり泡立てる
- 8
クリームチーズに、残りの砂糖、レモン汁大2を加え混ぜ、⑦を2〜3回に分け加え混ぜる
- 9
生地にぬり、クッキングシートを剥がしながら巻いていく
剥がしたクッキングシートで巻きそのうえからラップで包む -
- 10
冷蔵庫でひやして完成です
コツ・ポイント
卵白の泡立てさえしっかり頑張ったらあとは難しくかいですよ！
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