味付けなしでもウマｯ♪ゴ～ヤチャンプル～
♪hanahana♪ @cook_40161741
ゴーヤ苦手なあなたもきっと克服できるはず！
とっても美味しいのでお試しあれ～
このレシピの生い立ち
もともとゴーヤが苦手だったけど、身体に良いものだからどうにかして食べたくて考えた傑作品です☆
味付けなしでもウマｯ♪ゴ～ヤチャンプル～
ゴーヤ苦手なあなたもきっと克服できるはず！
とっても美味しいのでお試しあれ～
このレシピの生い立ち
もともとゴーヤが苦手だったけど、身体に良いものだからどうにかして食べたくて考えた傑作品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
前日の夜、ゴーヤを準備する。
洗って、縦に切って中わたを取り除きスライスする。 - 2
スライスしたゴーヤに、小さじ１程度（適当多めでもＯＫ）をよくなじませる。
容器に入れ、一晩冷蔵庫で寝かす。 - 3
調理するときに冷蔵庫からゴーヤを出し、水分がでているかと思うので、それを捨て、ゴーヤも軽く絞る。
- 4
プライパンを熱し、油をひき豚肉を炒める。
- 5
豚肉にだいたい火が通ったところでゴーヤ投入。
その後にお豆腐も投入。 - 6
最後に卵を落として、ぐるぐる炒めて。。。はい！完成！
コツ・ポイント
前日から塩味がしみこんだゴーヤが、いい味出していて調理時に味付け不要です（＾-＾）
前日に処理することで、ゴーヤの苦味が半減されるので、苦いの苦手な人もきっと食べれるよ♪
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