大人の生チョコ ☆☆☆
ラム酒がきいた大人の生チョコです。
このレシピの生い立ち
備忘録(^-^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543259

ラム酒がきいた大人の生チョコです。
このレシピの生い立ち
備忘録(^-^)
ラム酒がきいた大人の生チョコです。
このレシピの生い立ち
備忘録(^-^)
ラム酒がきいた大人の生チョコです。
このレシピの生い立ち
備忘録(^-^)
ラム酒がきいた大人の生チョコです。
このレシピの生い立ち
備忘録(^-^)
チョコレートを湯煎で溶かす。
生クリームとバターを鍋に入れ、しっかりと沸騰させる。
チョコの中に生クリームを4〜5回に分けて少しずつ加え、その都度混ぜる。
ラム酒も加えてさっと混ぜる。
固まらないうちに型に流し固める。
冷蔵庫でも冷凍庫で保管ok。
冷凍庫から出したてでも、美味しく食べれます。
チョコを湯煎で溶かす時は、50度以上にしない。(ざらつく原因)
チョコと生クリームを混ぜる時は混ぜすぎない。(混ぜすぎると入荷して油が浮いてくる。)
その他のレシピ
