玉ねぎはぶつ切り。しめじは石突き？を取る。油揚げが半分にして、５ﾐﾘかくに切る。

弱火して鍋にバターを入れる、溶けたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

塊になったら牛乳を少し入れまた混ぜる。また塊になったらまた牛乳を入れる。

少しずつ牛乳を加え量が増えて、牛乳が無くなったら、玉ねぎを入れる。

弱火で混ぜながら、肉をフライパンにいれ火が通るまで炒める。

火が通ったら肉を、ホワイトソースの中に入れる。

しめじと、油揚げと、コーンを、ホワイトソースの中に入れ火が通るまで煮る。

最後に板チョコを入れ、溶けたら塩と、コンソメを入れて完成です。