にんにくはみじん切り、玉ねぎ・人参・鶏むね肉は各１ｃｍに切っておく。

深鍋にオリーブオイルをしき、にんにくと玉ねぎを香りが出るまで炒める。

次に鶏むね肉を炒め表面に色がついたら人参を入れて少し炒める。

水をひたひた程度に入れて、トマト缶と赤ワインを入れる。
沸騰したら豆とコンソメを加え煮て材料に火を通す。

材料に火が通ったらルーを溶かす。
お好きなとろみになるまで煮て完成です。