夏バテ防止！炎のコチュアラビアータうどん
桃川モネ @cook_40132549
ガッツリ味と辛さでもりもり食べられちゃいます！
レシピは少し大盛りです。
このレシピの生い立ち
トマトソースとコチュジャンが中途半端に余っていたので。
夏バテ防止！炎のコチュアラビアータうどん
ガッツリ味と辛さでもりもり食べられちゃいます！
レシピは少し大盛りです。
このレシピの生い立ち
トマトソースとコチュジャンが中途半端に余っていたので。
作り方
- 1
★の材料はボウルなどでよく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、鷹の爪を割りいれてから火にかける。
※私は辛いのが好きなので鷹の爪の種はそのまま入れます。 - 3
フライパンにうどんを入れ、水を回しかけてほぐす。
- 4
ほぐれたら、★の調味料をいれ、強火でよく炒め合わせる。水分が飛ぶまでよく炒めます。
- 5
白ごまをかけ、まんべんなく混ぜます。
- 6
器に盛り、小ネギを散らしてごま油(分量外)を回しかけたら完成です。
- 7
混ぜそば感覚で、揚げ玉や卵、ニンニクなど色々トッピングすると楽しいです！
コツ・ポイント
うどんは汁気が無くなるまでしっかり炒めましょう。
冷凍うどんを使う場合は、フライパンに入れる前に必ずチンして解凍してからにしてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545218
