ヘルシー豆腐ネバネバまぜまぜ

ヘルシー豆腐ネバネバまぜまぜ

ＣＨＯＣＯｎＵＴｓ @cook_40044563

豆腐になめ茸、オクラや納豆乗せて♪決め手は前日の夜漬けこんだ、味卵ならぬ味漬け卵黄☆
画像は後ほど〜
このレシピの生い立ち
TV番組で紹介されたお店のメニューを簡単アレンジで真似っこ♪

豆腐になめ茸、オクラや納豆乗せて♪決め手は前日の夜漬けこんだ、味卵ならぬ味漬け卵黄☆
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材料

1人分

･好きな豆腐 100g
･なめ茸、オクラ、納豆等ネバネバ好きなだけ
○卵黄１個
○胡麻油小さじ1/2
○醤油小さじ1/2
･梅干し、鰹節、刻みネギなど好きなもね

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作り方

1

１あらかじめ○の材料を、黄身がちゃんと浸かるよう、小さい器で合わせて5〜7時間くらい漬ける
2

2豆腐（チンして温にしても）に好きなネバネバ材料や梅干し、鰹節などのせ、漬けておいた黄身を乗せる
3

3食べる前にまぜまぜまぜ…ウマっ

コツ・ポイント

卵黄は醤油に漬けると少し固まって美味しくなります♪漬け時間は、あたしは夜漬けて朝食べるから5･6時間だけど、見た目で色着いて固まってればOKと思う。
海苔とか胡麻とか好きなモノ混ぜちゃってください♪

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