クリームチーズはレンジで30秒あたためて、砂糖、卵を加えよく混ぜる。

ホットケーキミックスを振るいながらくわえて、さくっとまぜる。

水にスキムミルクをとかして２に加えて混ぜる。レモン1/2個の果汁と、おこのみで、レモンの皮のすりおろしをいれてください！

型にクッキングシートをしき、生地を流し込む。

1８０度に余熱して、180度で４０分焼く。