塩麹に漬け込んだ肉が柔らかく、肉がジューシー、衣サクサク★さっぱり大根のまろやかなタレがたまりません！！これ、いいかも★
このレシピの生い立ち
塩麹で鶏肉を漬けこむと鶏肉がとても柔らかくなり美味しかったので、今回はから揚げにしてみました。大根おろしはそのままだと、子供が辛くって食べれないので、塩麹を入れてみたら、辛みがマイルドになり子供も食べれるタレになりました