おからクッキー（いちご＆ミルク）
ゆるん。。。 @cook_40057965
しっとりやわらかいクッキー。甘酸っぱいイチゴの味がクセになります。ほんのりミルクの後口です。
このレシピの生い立ち
家族に好評のおからクッキー。新しい味に挑戦しました。
おからクッキー（いちご＆ミルク）
しっとりやわらかいクッキー。甘酸っぱいイチゴの味がクセになります。ほんのりミルクの後口です。
このレシピの生い立ち
家族に好評のおからクッキー。新しい味に挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておきます◆レンジの弱でもOKです
- 2
おからは電子レンジで１分加熱。全体を混ぜ、さらに１分加熱します◆かたまりは、ほぐしておきます
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- 3
バターを練り、コンデンスミルクを加えます◆キッチンスケールにボウルごと載せて量ると手間がかかりません(^ ^)
-
- 4
ジャムも加えて、よく混ぜます◆大きな粒は、潰しておきます
-
- 5
おからと小麦粉を加えて、よく混ぜます◆最初は切るよう混ぜ、ボウルの底に押し当てるようにしてまとめます
-
- 6
ラップに包んで形を整えます◆上から押して、まとめます
-
- 7
天板の大きさに切ったオーブンペーパーの上に出して、６mmほどに伸ばします◆ラップを上からかぶせると、麺棒が汚れません
-
- 8
お好みの大きさに切って、１８０℃（予熱あり）のオーブンで２５分ほど焼きます
-
- 9
くっついているところを切り離して、完成です◆ペーパーごと、網の上などで冷まして下さい
-
コツ・ポイント
◆おからが水っぽい場合、もう１分加熱して下さい◆おからは温かくてもOK(熱々はさけてね）◆ソフトタイプです。日持ちはあまりしません◆ミルクの味は後でほんのりします。ミルクなしの場合は、伸ばした生地の上にグラニュー糖を５gほどふりかけて下さい
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