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お父さんのポチギ串
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お父さんのポチギ串-レシピのメイン写真

お父さんのポチギ串

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

ポチギときゅうりとチェダーチーズの組み合わせは絶妙です。最強の酒のあてです。
このレシピの生い立ち
えりみから教えてもらいました。

ポチギときゅうりとチェダーチーズの組み合わせは絶妙です。最強の酒のあてです。
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お父さんのポチギ串

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

ポチギときゅうりとチェダーチーズの組み合わせは絶妙です。最強の酒のあてです。
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材料

2~3人分
  1. ポチギ 1本
  2. きゅうり 1本
  3. チェダーチーズ 2枚
  4. つまようじ 18本
  5. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    お願い!18等分になって!と祈りながらきゅうりを18等分します。

    • お父さんのポチギ串作り方1写真
  2. 2

    お皿に並べます。

    • お父さんのポチギ串作り方2写真
  3. 3

    チェダーチーズ1枚につき9等分。2枚で18等分します。

    • お父さんのポチギ串作り方3写真
  4. 4

    2の上に3を乗せます。

    • お父さんのポチギ串作り方4写真
  5. 5

    お願い!18等分になって!と祈りながらポチギを18等分に切ります。

    • お父さんのポチギ串作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを熱したフライパンでポチギを焼き、粗熱が取れたら爪楊枝で刺して、さらに4も刺していって出来上がりです。

    • お父さんのポチギ串作り方6写真

コツ・ポイント

ポチギが熱いままだとチーズが溶けて、きゅうりから水分が出てびしゃびしゃになっちゃいます。完全に冷めてから刺します。

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芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314
2016/12/12 08:08に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547692
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