トマトは縦半分に切り、ヘタを取る。

切ったトマトを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（７００Ｗで１～２分）。

トマトの皮を取り除き、熱いうちにクリームチーズとコンソメ、砂糖を加えて、トマトを潰しながらよく混ぜる。

トマト缶を使用する場合も、同様に加熱してからクリームチーズ等加えて混ぜる。

きゅうりは２～３ｍｍ幅の半月切りにし、塩少々をまぶしておく。
水気が出たら軽く絞る。

マカロニを袋の表示通り茹でて水で冷やしてザルに上げる。

マカロニの水気が切れたら③のボウルに入れて、きゅうり等の具も加えて混ぜ合わせる。
塩・コショウで味を調えて器に盛る。

こちらは魚肉ソーセージとコーンを加えました。