にんにく入れない！羽付き餃子☆
ぱりぱりいちご @ichigodesu
にんにくを入れなくてもニラがあれば、とっても美味しく作れます！思ってるより簡単に作れるので紹介します！
このレシピの生い立ち
我が家は餃子大好き家族！沢山作らないと間に合わないのでホットプレートで一気に焼いちゃいます！
にんにく入れない！羽付き餃子☆
にんにくを入れなくてもニラがあれば、とっても美味しく作れます！思ってるより簡単に作れるので紹介します！
このレシピの生い立ち
我が家は餃子大好き家族！沢山作らないと間に合わないのでホットプレートで一気に焼いちゃいます！
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし（私はフープロにお任せ！）
ニラは５ミリ位に切っておく！ -
- 2
キャベツに塩を入れ軽く揉んでおく。少ししたら水分が出るのでしぼって水気を切っておく。
- 3
キャベツ、ニラ、ひき肉、●印をボールに入れ手で良く混ぜる。
-
- 4
皮で包んでフライパン（我が家はホットプレート使用）に並べる。
-
- 5
水１００ｃｃに対し片栗粉小さじ１/２位入れておく。餃子が１/３沈むくらい入れて蓋をして蒸し焼きにする。
（強火） -
- 6
水が無くなったら、ごま油を入れて焼き色が付くまで焼く。（火加減注意です）
-
- 7
５.の水１００ｃｃに対して片栗粉小さじ１/2は比率なので、２００ｃｃに小さじ１で作っておいたほうがいいかも！
- 8
我が家は一袋では足らないので２袋４０個作ります。
普通サイズ２５枚でも作ります。 -
コツ・ポイント
キャベツの水分を切るのは皮に包むときに、水分が出て包みにくいためです。
ショウガはもっと入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548549
