ベーグルを横半分にスライスした後さらに半分に切る。

ビニール袋に牛乳と卵を入れてよくもむ。

ベーグルを一晩くらい漬け込んでおく。

ココナッツオイルなど、お好みのオイルでしっかり焼く。