ピリっとカイワレの柚子胡椒サラダ
黒羽 @cook_40021796
シャキシャキのカイワレ大根に香ばしい胡麻とピリッと柚子胡椒がたまりません☆辛いのキライ！！という人にもこれはお勧めです♪
このレシピの生い立ち
安かったから買ってきたカイワレで「何か作ってよ」と母。ちょうど大量に鰹節が余ってたのを思い出して、作ってみました。
ピリっとカイワレの柚子胡椒サラダ
シャキシャキのカイワレ大根に香ばしい胡麻とピリッと柚子胡椒がたまりません☆辛いのキライ！！という人にもこれはお勧めです♪
このレシピの生い立ち
安かったから買ってきたカイワレで「何か作ってよ」と母。ちょうど大量に鰹節が余ってたのを思い出して、作ってみました。
作り方
- 1
カイワレ大根はよく洗い、根を切り、上からさっとお湯をかけて水気をしっかり絞る。
- 2
カイワレにスダチ、醤油を加え混ぜてから鰹節、胡麻を加えさっと和える。
- 3
- 4
コツ・ポイント
コツは特にはないです。カイワレにお湯をかけた後に氷水にさらすとしゃきっとします。
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