大根と厚揚げのピリ辛煮

大根と厚揚げのピリ辛煮-レシピのメイン写真

大根と厚揚げのピリ辛煮

ｍｙｋ @cook_40027407

厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
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冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

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ｍｙｋ @cook_40027407

厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
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冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

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ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
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厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

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材料

２～３人分

大根１０ｃｍくらい
厚揚げ一袋
豚挽き肉１００ｇ
☆鶏がらスープ１ＣＵＰ
☆味噌大１
☆しょうゆ大１／２
☆酒大１／２
☆砂糖大１
豆板醤小１／２～お好みで
しょうがひとかけら

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作り方

1

大根は皮をむいて３cm位の幅にカットして、半分に。
厚揚げも一口大にして熱湯をかけて油抜き。
しょうがはみじん切り
2

☆を先に合わせておく。
サラダ油（分量外）をフライパンにいれ熱し、みじん切りにした、生姜を入れる。
3

そこへ豚挽き肉をいれ、色が変わってきたら、大根、厚揚げを入れ、炒める。
4

少し焼き色がついたら、合わせておいた☆を入れる。
5

落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮る。
6

最後にお好みで豆板醤を入れて完成!!

コツ・ポイント

簡単です･･･
ほかの余ってる野菜（にんじん、ねぎ、なす）などを入れてもおいしいと思います（*´^ิ艸^ิ｀）

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ｍｙｋ @cook_40027407

2009/04/23 01:38に公開

最近料理をはじめるようになりました。まだまだ未熟ですが皆さんのレシピを参考にいろいろ作りたいと思います。

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このレシピのキーワード

大根豚ひき肉厚揚げ酒味噌しょうが

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