大根と厚揚げのピリ辛煮
ｍｙｋ @cook_40027407
厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
大根と厚揚げのピリ辛煮
厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
作り方
- 1
大根は皮をむいて３cm位の幅にカットして、半分に。
厚揚げも一口大にして熱湯をかけて油抜き。
しょうがはみじん切り - 2
☆を先に合わせておく。
サラダ油（分量外）をフライパンにいれ熱し、みじん切りにした、生姜を入れる。 - 3
そこへ豚挽き肉をいれ、色が変わってきたら、大根、厚揚げを入れ、炒める。
- 4
少し焼き色がついたら、合わせておいた☆を入れる。
- 5
落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮る。
- 6
最後にお好みで豆板醤を入れて完成!!
コツ・ポイント
簡単です･･･
ほかの余ってる野菜（にんじん、ねぎ、なす）などを入れてもおいしいと思います（*´^ิ艸^ิ｀）
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