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コリンキーと胡瓜と人参のカラフルナムル
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コリンキーと胡瓜と人参のカラフルナムル-レシピのメイン写真

コリンキーと胡瓜と人参のカラフルナムル

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

簡単即席ナムル♪余計な調味料は入らないから野菜の甘みが感じられるよ´ω`*野菜を細く切るから味の馴染みも速攻(☆｡☆)
このレシピの生い立ち
クックパッドお披露目会で頂いたｺﾘﾝｷｰを美味しく食べようと(●´∀`●)

簡単即席ナムル♪余計な調味料は入らないから野菜の甘みが感じられるよ´ω`*野菜を細く切るから味の馴染みも速攻(☆｡☆)
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コリンキーと胡瓜と人参のカラフルナムル

ぽてまる太郎
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簡単即席ナムル♪余計な調味料は入らないから野菜の甘みが感じられるよ´ω`*野菜を細く切るから味の馴染みも速攻(☆｡☆)
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材料

４人分
  • 胡瓜 1本
  • 人参 ２分の1本
  • ｺﾘﾝｷｰ ４分の1個
  • 白ごま 大1
  • ごま油 小1
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく(すりおろしておく) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    胡瓜は斜め切りに薄切りにして、それをさらに千切りに。人参はきゅうりと同じくらいの長さにきり、薄切りにして千切りにする。

    • コリンキーと胡瓜と人参のカラフルナムル作り方1写真
  2. 2

    ｺﾘﾝｷｰは皮付きのまま上のイラストのように薄切りに切る。ちなみに上から見た図ね。

  3. 3

    ボールにすべていれて分量外の塩少々をいれて揉み、しんなりしたら１度水でさっと洗いぎゅっと水気を絞っておく

  4. 4

    そこにごま油と、にんにく、白ごまを指の腹で潰しながら加えて和え、塩コショウで味を整えたら完成

コツ・ポイント

初めの塩もみの時塩をたくさん入れすぎないようにね。しんなりさせるためだけなので´ω`*
さっと水洗いして塩分もついでに流します。

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/07/04 12:48に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん キュウリ にんにく コリンキー

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