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ココナッツオイルの低糖質クッキー
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ココナッツオイルの低糖質クッキー-レシピのメイン写真

ココナッツオイルの低糖質クッキー

クック1QU1XN☆
クック1QU1XN☆ @cook_40118617

サクサクホロホロクッキーです。小麦で作る物よりは味は少し劣りますが、食べてると癖になって来るような美味しさです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでスイーツを食べたくて

サクサクホロホロクッキーです。小麦で作る物よりは味は少し劣りますが、食べてると癖になって来るような美味しさです。
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ココナッツオイルの低糖質クッキー

クック1QU1XN☆
クック1QU1XN☆ @cook_40118617

サクサクホロホロクッキーです。小麦で作る物よりは味は少し劣りますが、食べてると癖になって来るような美味しさです。
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サクサクホロホロクッキーです。小麦で作る物よりは味は少し劣りますが、食べてると癖になって来るような美味しさです。
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材料

天板一枚分くらい
  • ココナッツオイル 100g
  • バター 20g
  • 小麦グルテン 100g
  • ココナッツファイン 60g
  • 小麦ファイバー 20g
  • 大豆粉 20g
  • 卵 1個
  • ラカント 80g
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルとバターを溶かして混ぜる

  2. 2

    砂糖を入れ混ぜたらその他の材料を入れて混ぜる

  3. 3

    1センチ弱の厚さで好きな形に形成する

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで20〜30分
    焼き色を見ながら調節

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

形成する時にまとまりにくい場合は少し冷蔵庫の中で冷やしてから形成して下さい。

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クック1QU1XN☆
クック1QU1XN☆ @cook_40118617
2015/07/04 05:46に公開

このレシピのキーワード

クッキー 大豆粉 バター 卵 小麦

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