キャベツは１cm角に、ねぎは小口切りに、豚肉は５mm幅に切る。
※キャベツの芯も細かく刻んで入れる。

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを強火でさっと炒め、いったんざるに取り出す。

２のフライパンで豚肉を炒め、☆を加えて味つけする。
その後２とねぎを加えて軽く炒める。

炊き上がったごはんに４と★を混ぜ合わせる。
※冷凍ごはんの場合は解凍してから混ぜる。