はんぺんゎすり鉢に入れて良くすり、ペースト状にする事(^.^)b　すり鉢がない場合ゎ手で良く潰してこねる

ひき肉を入れ、さらに良くこねたらﾀﾞｼ入り味噌・煎りｺﾞﾏを入れて良く混ぜる

長ネギを青い葉の部分まで、みじん切りにしサックリと混ぜて大さじ1ずつ丸める

レンジ用蒸し器にキャベツを敷き詰め、肉団子をくっつかないように並べて500wで3分〜3半加熱する